Asano

沿著神田明神的男坂走下階梯步入巷內，在帶著歷史氛圍的靜謐角落，便能看見「Asano」的暖簾。擺設吧台座位的精巧店內流淌著沉靜的和式氣息，讓人彷彿走進昔日民家般放鬆自在。

這裡的午餐形式十分純粹，每日僅提供一款當天特製的定食。入座後，客人可先在桌上的小碟中，自行取用南瓜煮物、金平牛蒡、醬菜或佃煮等日替副菜。在挑選這些質樸而滋味溫潤的小菜時，熱氣蒸騰的湯品、剛煮好的白飯以及主角煮魚也隨之端上桌。

店家的一大特色，在於花費充分時間細火慢燉、讓醬汁完全入味的魚料理。依日子不同而登場的招牌味噌煮鯖魚，連骨頭都能用筷子輕易夾斷般軟嫩，濃郁甘甜的味噌風味滲透至魚肉每一處。有時也會供應煮鯡魚或當令魚鮮，搭配高湯底蘊深厚的味噌湯，偶爾還能嘗到竹筍飯等時令炊飯，吃來格外滿足。

老闆娘動作俐落地張羅餐點，帶著溫暖的待客心意，加上讓人暫時忘卻日常忙碌的樸實滋味，每到午間總吸引鄰近熟客悄悄掀簾而入。若想在神田的巷弄深處，伴著有如回老家般的安心感細細品味煮魚，不妨前來一訪。